Horchata SUBIES lleva más de 50 años fabricando un producto de calidad en la localidad de Almassera, Valencia. Hemos tenido el placer de realizarles una entrevista para que puedas conozcer mejor sus orígenes y el producto. Además contamos con su colaboración el próximo viernes 10 de abril en la Happy Easter que City Trendy organiza en las galerías de Boulevard Austria, Valencia.
CT. ¿Quién hay detrás de Horchata Subies?
SB. Horchata Subies es un empresa familiar que proviene de Alboraya y que elabora horchata en Almassera con chufas de su propia huerta.
CT. ¿Cuántos años lleváis?
SB. Desde 1959 estamos en la Antigua carretera de Barcelona de Almassera.
CT. ¿En qué se diferencia vuestra Horchata de otras?
SB. Nuestra horchata es fina y equilibrada, utilizamos las mejores chufas con Denominación de Origen Valencia, y la fabricamos a diario para que mantenga todas sus propiedades ya que es natural y fresca.
CT. ¿Cuántos litros hacéis al año?
SB. Unos 250.000 litros
CT. ¿Se bebe sólo en Valencia?
SB. Distribuimos en casi toda la provincia y ahora con nuestro nuevo envase de Bag in Box es más fácil de trasportar y dispensar con su grifo.
CT. ¿Cuál es vuestra meta?
SB. No queremos ponernos metas, lo único que queremos es que la gente que no conoce la horchata natural que la pruebe y disfrute de ella, puesto que es un referente de la dieta mediterránea.
CT. ¿Además de Horchata qué otras especialidades tenéis?
SB. En nuestra horchatería los amparitos que son unos fartons hojaldrados, la crema de chufa y nuestros granizados.
CT. ¿El sector de la Horchata ha notado la crisis?
SB. Claro, nos hemos tenido que adaptar en este periodo, pero creo que la situación es conjunto es un poco mejor y hay que mirar hacia delante.
CT. ¿Dónde podemos encontrar vuestra Horchata?
SB. Nuestra horchata con la marca Chove esta en los mejores establecimientos de Valencia y nuestra horchatería en Almassera es Subies desde 1959.
CityTrendy 